Новини

Останні події


Тема уроків виробничого навчання: «Готувати бульйони, супи та соуси».

Тема уроків виробничого навчання: «Готувати  бульйони, супи та соуси».

Теми уроків виробничого навчання: «Готувати бульйони, супи та соуси» Українська народна кухня відрізняється широким вибором перших страв, які готують із різноманітних продуктів. Перші страви збуджують апетит, підвищують секрецію залози органів травлення. Секрецію травних залоз підвищують екстрактивні речовини сировини основи перших страв (бульйонів, відварів), органічні кислоти (томатів, квашеної капусти, квасів, солоних огірків, сметани та ін.), смакові ароматичні речовини (цибулі, моркви, [...] Читати далі

Тема уроків в/н: «Готувати страви з яєць, молока та молочних продуктів»

Тема уроків в/н: «Готувати страви з яєць, молока та молочних продуктів»

Вчимося смачно готувати Яйця відносяться до найбільш цінних харчових продуктів, які не тільки підвищують енергетичність їжі, але і її біологічну цінність і значно покращують смак. Яйце — в основному білковий продукт, дуже високої харчової і біологічної цінності, оскільки у ньому містяться всі поживні речовини, які потрібні для життєдіяльності людини. До складу курячого яйця входять білки (12, 7 %), жири (11, 5 %), вуглеводи (0,6-0,7 %), мінеральні речовини (1,0 %), вода (74 %), вітаміни О, Е, [...] Читати далі

Тема уроків в/н: «Готувати страви з риби та нерибних продуктів моря».

Тема уроків в/н: «Готувати страви з риби та нерибних продуктів моря».

Вчимося смачно готувати Страви з риби є важливим джерелом повноцінних білків, які необхідні для побудови клітин організму людини. Білки риби засвоюються легше, ніж білки м'яса. Рибні страви багаті мінеральними речовинами, особливо страви, які приго­товлені з морської риби. Найкраще риба поєднується за смаком з гарніром з картоплі. Можна подавати її також з овочами тушкованими, горошком зеленим консервованим, вареними спаржою, цвітною капустою. Додатково до всіх рибних страв рекомендується [...] Читати далі

Тема уроків виробничого навчання:«Приготування страв з овочів та грибів»

Тема уроків виробничого навчання:«Приготування страв з овочів та грибів»

Вчимося смачно готувати. Страви з овочів - важливе джерело вуглеводів, необхідних для організму людини мінеральних речовин, органічних кислот і вітамінів. Їжа повинна бути різноманітною, збуджувати апетит і приносити людині задоволення. Важлива роль у цьому належить гарнірам з овочів, які доповнюють страви з м'яса, птиці і риби, надають їм привабливого зовнішнього вигляду, збагачують поживними речовинами, збуджують апетит і сприяють кращому їх засвоєнню. Поєднуючи овочі з м'ясом, птицею, рибою, [...] Читати далі

Профорієнтаційна робота: «Вибір професії – дорога майбутнього»

Профорієнтаційна робота: «Вибір професії – дорога майбутнього»

«Вибір професії – дорога майбутнього» У цей надскладний час однією з головних задач країни є допомогти людям здобути знання і навички, яких потребує сучасний ринок праці, а бізнесу - подолати проблему дефіциту фахівців. Тож, щоб допомогти випускникам у виборі професії, 24 травня на базі комунальної установи «Запорізький обласний центр молоді» Запорізької обласної ради відбувся обласний профорієнтаційний захід «Вибір професії – дорога майбутнього» для учнів закладів загальної середньої освіти [...] Читати далі

Запрошуємо на навчання з професії «Кухар; кондитер».

Запрошуємо на навчання з професії «Кухар; кондитер».

Запрошуємо на навчання з професії «Кухар; кондитер» Федорівський центр професійної освіти запрошує на навчання випускників 9-их класів на навчання за професією "Кухар; Кондитер". Наш заклад тимчасово переміщений і знаходиться за адресою: м.Запоріжжя, вулиця Космічна,129. Навчання проходить тимчасово у дистанційній формі,виробнича практика відбувається на виробництві. Термін навчання -3 роки, здобувачі освіти забезпечуються безкоштовно гуртожитком та отримають щомісяця стипендію у розмірі [...] Читати далі

Урок виробничого навчання на тему: «Приготування піци»

Урок виробничого навчання на тему: «Приготування піци»

Урок виробничого навчання на тему: «Приготування піци» На щастя, час не стоїть на місці, тому щоб здобувачі освіти по закінченню навчання були затребуваними кваліфікаційними робітниками майстер виробничого навчання - Нечет Світлана Петрівна планує свій поурочний план так, щоб були не тільки українські страви (згідно навчальної програми) а і страви країн Європи та Сходу, які зарекомендували себе і стали популярними в Україні та користуються попитом. Отже під час вивчення теми: «Приготування [...] Читати далі

ON - LINE МАРАФОН КОЛОДІЙ - 2023. Вареники на пару "Смак перемоги".

ON - LINE МАРАФОН КОЛОДІЙ - 2023. Вареники на пару "Смак перемоги".

До святкування Масляної було проведено всеукраїнський ON-LINE МАРАФОН КОЛОДІЙ (МАСЛЯНА) – 2023. «ХОДІМ, КОЛОДІЮ, НА НАШУ ЗАТІЮ...» Незважаючи на те, що звичною їжею в наші дні на Масляну — млинці, в давнину в Україні Масляного тижня, під час свята, українці частіше їли вареники - одну із найпоширеніших страв. Це символ української національної кухні, у якому поєднуються - енергія Сонця, багатство Землі і сила Води. Ще вареники асоціюються із жіночою енергією і так як свято Масляної вийшло на [...] Читати далі

< 1 2 3 4 5 >