Пошук


Результати пошуку

  • «Приготування напівфабрикаті з січеної маси»

    «Приготування напівфабрикаті з січеної маси» Тема розділу: «Механічна кулінарна обробка м`яса, м`ясопродуктів сільськогосподарської птиці, субпродуктів та приготування напівфабрикатів. Тема уроку: «Приготування напівфабрикаті з січеної маси» Картка – завдання№8 Iваріант (дати...
  • Механічна кулінарна обробка м'яса

    Механічна кулінарна обробка м'яса Перелічте основний набір сировини, яка входить до складу січеної маси