Результати пошуку

• «Теплова кулінарна обробка продуктів»

  17.02.2022 - 16:00
  «Теплова кулінарна обробка продуктів» Картка – завдання№15 Термінологічний диктант (допишіть речення) 1.Доведення продукту до готовності при повному зануренні його в рідину є ---------(варіння). 2.Варіння продукту у невеликій кількості рідини є...

• Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної риби

  17.02.2022 - 15:48
  Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної риби». Картка – завдання№3 I варіант (письмово дати повну відповідь на запитання) 1.Складіть технологічну схему розбирання риби на порціонні шматки – кругляки....

• «Приготування м`ясних напівфабрикатів»

  17.02.2022 - 15:42
  «Приготування м`ясних напівфабрикатів» Тема розділу: «Механічна кулінарна обробка м`яса, м`ясопродуктів сільськогосподарської птиці, субпродуктів та приготування напівфабрикатів. Тема уроку: «Приготування м`ясних напівфабрикатів» Картка – завдання№7 Iваріант (дати письмово повну відповідь на...

• «Приготування напівфабрикаті з січеної маси»

  17.02.2022 - 15:41
  «Приготування напівфабрикаті з січеної маси» Тема розділу: «Механічна кулінарна обробка м`яса, м`ясопродуктів сільськогосподарської птиці, субпродуктів та приготування напівфабрикатів. Тема уроку: «Приготування напівфабрикаті з січеної маси» Картка – завдання№8 Iваріант (дати...

• «Приготування напівфабрикатів з птиці».

  17.02.2022 - 15:40
  «Приготування напівфабрикатів з птиці». Тема розділу: «Механічна кулінарна обробка м`яса, м`ясопродуктів сільськогосподарської птиці, субпродуктів та приготування напівфабрикатів. Тема уроку: «Приготування напівфабрикатів з птиці». Картка – завдання№9 I варіант (дати письмово...

• Тема: «Оволодіння прийомами і придбання навичок механічної кулінарної обробки овочів»

  17.02.2022 - 15:38
  Тема: «Оволодіння прийомами і придбання навичок механічної кулінарної обробки овочів» Картка – завдання№1 I варіант (письмово дати повну відповідь на запитання) З яких послідовних операцій складається механічна кулінарна обробка овочів?...

• Тема уроку: «Приготування смажених натуральних виробів із птиці».

  15.02.2022 - 15:49
  Тема уроку: «Приготування смажених натуральних виробів із птиці». Картка – завдання№12 Картка безмашинного програмування. Питання Код Відповіді 1.Які натуральні вироби з кісточкою готують із птиці. 1,2,3 1)котлети із філе птиці...

• «Сортування та кулінарне використання частин яловичини».

  01.02.2022 - 15:11
  «Сортування та кулінарне використання частин яловичини». Термінологічний диктант Тема розділу: «Оволодіння прийомами і придбання навичок механічної кулінарної обробки м`яса». Тема уроку: «Сортування та кулінарне використання частин яловичини». Картка – завдання№5...

• Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної обробки овочів».

  31.01.2022 - 11:05
  Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної обробки овочів». Картка – завдання№1 I варіант (письмово дати повну відповідь на запитання) З яких послідовних операцій складається механічна кулінарна обробка овочів?...

• Приготування салатів-коктейлів.

  12.11.2021 - 11:50
  Приготування салатів-коктейлів. Вставте потрібні слова (їх може бути декілька)