19.09.2022 - 14:50
Технологічна карта №220 «Юшка картопляна з крупою» Склад продуктів Брутто Нетто Крупа: рисова, перлова, манна 80 80 або вівсяна, ячна, пшенична, пшоно 100 100 Морква 50 40 Петрушка (корінь) 13...
19.09.2022 - 14:49
Технологічна карта №1013 «Вареники з картоплею» Склад продуктів Брутто Нетто Борошно пшеничне 695 695 Яйця 1.33шт. 53 Вода або молоко 245 245 Сіль 12 12 Вихід 1000 1000 Для начинки:...