Результати пошуку

• Полуничний крем-мус.

  01.11.2024 - 10:16
  Полуничний крем-мус ІНГРЕДІЄНТИ Полуниця - 85 г Цукор - 50 г Кукурудзяний крохмаль - 4,5 г Желатин 220 Блюм - 5,6 г Холодна вода для желатину- 28 г Маскарпоне -...

• Крем-сир для вирівнювання тортів.

  30.10.2024 - 11:42
  Крем-сир для вирівнювання тортів Інгрідієнти Вершковий сир - 400 г Вершкове масло 82% - 150 г Цукрова пудра - 80г Приготування 1. За 30 хвилин до початку приготування крема, дістати...

• Крем- чіз на вершках

  30.10.2024 - 11:34
  Крем-чіз на вершках Крем для збірки торта. ІНГРЕДІЄНТИ Вершковий сир - 400 г Цукрова пудра - 50 г Вершки 30-33% - 80 г ПРИГОТУВАННЯ 1. Вершки та сир мають бути...

• Шоколадний крем

  30.10.2024 - 11:32
  Шоколадний крем ІНГРЕДІЄНТИ Маскарпоне - 150 г Вершки 30-33% - 103 г Шоколад молочний- 91 г Шоколад темний - 19 г Печиво “Орео” - 4-5 шт. ПРИГОТУВАННЯ 1. Довести вершки...

• Відеоурок : «Приготування дзеркальної глазурі».

  06.03.2024 - 12:31
  Відеоурок : «Приготування дзеркальної глазурі». Професія «Кондитер»

• Відеоурок : «Крем чіз на вершках»

  25.12.2023 - 19:33
  Відеоурок : «Крем чіз на вершках» професія «Кондитер» III розряд

• Відеоурок : «Штрейзель для прошарку тортів»

  25.12.2023 - 19:25
  Відеоурок : «Штрейзель для прошарку тортів» професія «Кондитер» III розряд