Результати пошуку

• Технологічні карти на тему: «Приготування прісного тіста та виробів з нього: локшина домашня, галушки та налисники»

  10.07.2025 - 11:36
  Технологічна карта Галушки напівв’язкі Найменування сировини Витрата сировини на 1 порцію Технологічні вимоги до основної сировини та напівфабрикатів Вага брутто, г Вага нетто, г Борошно пшеничне 500 500 Борошно –...

• Презентація на тему «Приготування прісного тіста та виробів з нього: локшина домашня, галушки, паста та налисники»

  22.06.2025 - 19:58

• Технологічні карти на тему: «Приготування прісного тіста та налисників з нього»

  19.06.2025 - 19:10
  Технологічна карта Налисники (млинчики) смажені (напівфабрикат, оболонка). Найменування сировини Витрата сировини на 1 порцію Технологічні вимоги до основної сировини та напівфабрикатів Вага брутто, г Вага нетто, г Борошно пшеничне 416...

• Відеоурок : Приготування смарагдових млинців з начинкою.

  30.04.2024 - 15:08
  Відеоурок : Приготування смарагдових млинців з начинкою. Професія «Кухар» IV розряду