Результати пошуку

• Технологічна схема розбирання риби на філе

  28.05.2022 - 18:37
  Технологічна схема розбирання риби на філе Встановіть технологічну послідовність розбирання риби на філе

• Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної риби

  17.02.2022 - 15:48
  Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної риби». Картка – завдання№3 I варіант (письмово дати повну відповідь на запитання) 1.Складіть технологічну схему розбирання риби на порціонні шматки – кругляки....

• Теплова обробка продуктів

  19.03.2021 - 20:43
  Теплова обробка продуктів Назвіть види т.о. для приготування других страв із птиці

• Розбирання риби на шматочки-кругляки

  12.03.2021 - 09:18
  Розбирання риби на шматочки-кругляки Складіть технологічну схему розбирання риби на шматочки-кругляки