Результати пошуку

• Детальна програма виробничої практики з професії «Кухар; кондитер» Професія: 7412 «Кондитер» Кваліфікація: III розряд

  16.12.2024 - 14:31
  Детальна програма виробничої практики з професії «Кухар; кондитер» Професія: 7412 «Кондитер» Кваліфікація: III розряд № з/п Навчальний модуль та Професійна компетентність Найменування навчального модуля та компетентності К-ть годин на тему...

• Торт "Полуничний пломбір"

  01.11.2024 - 10:00
  Торт "Полуничний бісквіт" Шифоновий бісквіт (Ø 14 см) Інгредієнти Яйця - 130 г Цукор - 120 г Ванільний екстракт - 3-4 краплі Борошно - 150 г Розпушувач - 1 ч....

• Шоколадно-медове тісто.

  31.10.2024 - 09:52
  Шоколадне медове тісто (Ø 16 см) Інгредієнти Мед - 70 г Масло вершкове 82% - 78 г Яйця - 117 г Цукор - 183 г Сода - 0,5 ч. л....

• Перерахунок інгредієнтів з круглої форми на квадратну.

  30.10.2024 - 13:27
  Перерахунок інгредієнтів з круглої форми на квадратну . Щоб перерахувати кількість інгредієнтів з рецепта для круглої форми на квадратну або прямокутну форму, треба вирахувати площу: S = a², де a...

• Перерахунок інгредієнтів на форму іншого діаметру.

  30.10.2024 - 13:20
  Перерахунок інгредієнтів Перерахунок інгредієнтів на форму іншого діаметру Якщо у вас немає форми потрібного розміру, вказаного в рецепті, але є інша (більша або менша), то для приготування торта за цим...

• Бісквітний торт «Снікерс»

  30.10.2024 - 11:58
  Бісквітний торт «Снікерс» Шоколадний бісквіт (Ø 16 см) Інгрідієнти Яйця - 180 г Цукор (1) - 150 г Цукор (2) - 40 г Вода - 55 г Соняшнікова олія -...

• Шоколадний бісквіт

  30.10.2024 - 11:33
  Шоколадний бісквіт (Ø 14 см) Інгрідієнти Борошно - 107 г Какао-порошок - 23 г Розпушувач - 3 г Сода - 2,5 г Сіль - дрібка Яйця - 65 г Цукор...

• Сироп для просочування.

  30.10.2024 - 11:31
  Сироп для просочування ІНГРЕДІЄНТИ Вода - 50 г Молоко - 50 г Цукор - 8 г ПРИГОТУВАННЯ 1. Закип'ятити воду разом з молоком та цукром. 2. Остудити. 3. Використовувати теплим.

• Поурочно – тематичний план з виробничого навчання з професії «Кухар ; Кондитер» професія – 7412 Кондитер, кваліфікація – III розряд

  29.10.2024 - 14:33
  Поурочно – тематичний план з виробничого навчання з професії «Кухар ; Кондитер» професія – 7412 Кондитер, кваліфікація – III розряд Навчальний модуль Професійна компетентність Найменування навчального модуля та компетентності Кількість...

• Макарон

  10.07.2024 - 17:52
  Макарон Кришечки Мигдалеве борошно - 142 г Цукрова пудра - 93 г Кукурудзяний крохмаль - 2 г Білок (1) - 46 г Білок (2) - 44 г Сіль - дрібка...