04.07.2024 - 18:24
Мусовий торт Бісквіт (Ø 16 см). Інгрідієнти. Мигдальне борошно - 54 г Цукрова пудра - 45 г Пшеничне борошно -13 г Вершкове масло 82 % -13 г Жовток яйця -...
04.07.2024 - 13:04
Желейний сироп для покриття ягід. Інгредієнти. Вода - 90 г Цукор - 40 г Желатин 220 Бл - 8 г (холодна вода - 35 г) Свіжі ягоди - 200 г...
03.07.2024 - 19:39
Чизкейк «Нью-Йорк» Інгредієнти для пісочного тіста: Вершкове масло 82% - 300 г Цукрова пудра - 190 г Борошно - 500 г Мигдалеве борошно - 60 г Яйця - 100 г...
03.07.2024 - 18:01
МЕРЕНГОВИЙ ТОРТ З ПОЛУНИЦЕЮ. Інгредієнти для безе. Білок яйця - 160 гр Цукор - 150 гр Цукрова пудра - 150 гр Приготування безе. 1. Розігріти духову шафу до 120°С. 2....
02.07.2024 - 18:11
«Кіш» Приготування Інгредієнти для тіста Крижана вода - 85 г Борошно - 300 г Вершкове масло 82% - 165 г Сіль - дрібка Приготування 1. З’єднати борошно і холодне масло...
10.06.2024 - 22:50
Відеоурок: Приготування торта «Смарагдовий оксамит» Кондитер III розряду
05.06.2024 - 10:48
РОБОЧА ОСВІТНЯ ПРОГРАМА З виробничого навчання та виробничої практики Професія: 7412 Кондитер Кваліфікація: 3-го розряду Перелік навчальних модулів та професійних компетентностей Навчальний модуль Професійна компетентність Найменування навчального модуля та компетентності...
06.03.2024 - 12:37
Відеоурок : Приготування десерту «Мусові тістечка» Професія «Кондитер»
06.03.2024 - 12:31
Відеоурок : «Приготування дзеркальної глазурі». Професія «Кондитер»
06.03.2024 - 12:04
Відеоурок : Приготування печива «Рогалики з джемом» Професія «Кондитер»