10.07.2024 - 17:52
Макарон Кришечки Мигдалеве борошно - 142 г Цукрова пудра - 93 г Кукурудзяний крохмаль - 2 г Білок (1) - 46 г Білок (2) - 44 г Сіль - дрібка...
04.07.2024 - 18:57
Мусове тістечко Бісквіт (10 х 37 см) Інгрідієнти: Мигдальне борошно - 17 г Пшеничне борошно -15 г Цукор -25 г Кокосова стружка - 30 г Цукрова пудра - 45 г...
06.03.2024 - 12:37
Відеоурок : Приготування десерту «Мусові тістечка» Професія «Кондитер»
26.05.2022 - 21:43
Тема : Приготування тістечок «Язички шарові» Картка – завдання№3 Виправте помилки,вставляючи потрібні слова. Пісочне тісто розкачують завтовшки 100мм.і за допомогою металевої виїмки з тупими краями відштамповують трикутні заготовки масою 30гр.....
26.05.2022 - 21:42
Тема : Приготування тістечок «Шарові трубочки» Картка – завдання№4 Виправте помилки, вставляючи потрібні слова. Бісквітне тісто розкачують завтовшки 6см. і спеціальним різцем чи тупим ножем нарізають на стрічки завтовшки6см.. Смуги...