Тема : Приготування тістечок «Шарові трубочки»

Картка – завдання№4

Виправте помилки, вставляючи потрібні слова.

Бісквітне тісто розкачують завтовшки 6см. і спеціальним різцем чи тупим ножем нарізають на стрічки завтовшки6см.. Смуги тіста намотують на металеві овальні насадки, починаючи з широкої частини. На трубочці має бути 4 витки. Кінець тіста притискають до тіста так, щоб утворився квадрат. Сформовані заготовки викладають на посипаний борошном лист не притискаючи до нього. Після 45хв. вистоювання у теплому приміщенні трубочки випікають протягом 40-45хв. при t120-160°С