Тема : Приготування тістечок «Язички шарові»

Картка – завдання№3

Виправте помилки,вставляючи потрібні слова.

Пісочне тісто розкачують завтовшки 100мм.і за допомогою металевої виїмки з тупими краями відштамповують трикутні заготовки масою 30гр.. Заготовки викладають на стіл, густо посипають сіллю і прокачують легкою качалкою, надаючи їм більш круглої форми.

Прокачані заготовки переносять на змащені маслом листи, перевертаючи їх, щоб сіль була на нижній стороні. З боку заготовок кладуть шматочок м`яса. Тістечка випікають протягом 10хв. При t 180-200°С.