Результати пошуку

• Вироби із дріжджового опарного тіста.

  12.09.2022 - 21:38
  Вироби із дріжджового опарного тіста. Вкажіть у вікні під картинками назву виробу одним словом. Заголовну букву писати з великоі літери.

• Приготування крему масляного "Глясе"

  16.06.2022 - 20:12
  Приготування крему масляного "Глясе" Виберіть правильну відповідь із запропонованих варіантів.

• Приготування зраз пшоняних з м`ясом

  21.02.2022 - 15:46
  Приготування зраз пшоняних з м`ясом. Вставте потрібні слова або словосполучення.

• «Приготування соусів»

  17.02.2022 - 16:06
  «Приготування соусів» Картка – завдання№17 Термінологічний диктант (допишіть речення) За способом приготування соуси поділяють на дві групи: --------(із загусником і без загусників) За кольором розрізняють соуси: ------(білі і червоні) Як...

• «Теплова кулінарна обробка продуктів»

  17.02.2022 - 16:00
  «Теплова кулінарна обробка продуктів» Картка – завдання№15 Термінологічний диктант (допишіть речення) 1.Доведення продукту до готовності при повному зануренні його в рідину є ---------(варіння). 2.Варіння продукту у невеликій кількості рідини є...

• Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної риби

  17.02.2022 - 15:48
  Тема: «Оволодіння прийомами та придбання навичок механічної кулінарної риби». Картка – завдання№3 I варіант (письмово дати повну відповідь на запитання) 1.Складіть технологічну схему розбирання риби на порціонні шматки – кругляки....

• «Приготування м`ясних напівфабрикатів»

  17.02.2022 - 15:42
  «Приготування м`ясних напівфабрикатів» Тема розділу: «Механічна кулінарна обробка м`яса, м`ясопродуктів сільськогосподарської птиці, субпродуктів та приготування напівфабрикатів. Тема уроку: «Приготування м`ясних напівфабрикатів» Картка – завдання№7 Iваріант (дати письмово повну відповідь на...

• «Приготування напівфабрикаті з січеної маси»

  17.02.2022 - 15:41
  «Приготування напівфабрикаті з січеної маси» Тема розділу: «Механічна кулінарна обробка м`яса, м`ясопродуктів сільськогосподарської птиці, субпродуктів та приготування напівфабрикатів. Тема уроку: «Приготування напівфабрикаті з січеної маси» Картка – завдання№8 Iваріант (дати...

• «Приготування напівфабрикатів з птиці».

  17.02.2022 - 15:40
  «Приготування напівфабрикатів з птиці». Тема розділу: «Механічна кулінарна обробка м`яса, м`ясопродуктів сільськогосподарської птиці, субпродуктів та приготування напівфабрикатів. Тема уроку: «Приготування напівфабрикатів з птиці». Картка – завдання№9 I варіант (дати письмово...

• Тема: «Оволодіння прийомами і придбання навичок механічної кулінарної обробки овочів»

  17.02.2022 - 15:38
  Тема: «Оволодіння прийомами і придбання навичок механічної кулінарної обробки овочів» Картка – завдання№1 I варіант (письмово дати повну відповідь на запитання) З яких послідовних операцій складається механічна кулінарна обробка овочів?...