Корисна інформація для кожної господині. Чим замінити спеції і приправи, яких немає вдома Трапляються ситуації, коли ми хочемо приготувати якусь цікаву страву, а в рецепті є спеції і приправи, яких у нас немає, дорого коштують чи взагалі ми перший раз про них чуємо. А що, коли замінити деякі складники більш доступними? Каперси. Це мариновані чи консервовані з оцтом та сіллю пуп’янки квітів середземноморської рослини. Мають специфічний, гірчичний смак. Замінять їх подрібнені мариновані огірочки. [...] Читати далі