Комплексне кваліфікаційне завдання з професії «Кондитер»

Головна » Норматині документи з професії » Комплексне кваліфікаційне завдання з професії "Кондитер"

Плани- ніщо, планування- все

Комплексне кваліфікаційне завдання № 29


 

з професії: 7412 Кондитер

кваліфікація 3 розряд


 


 

Ви працюєте кондитером 3-го розряду.

Вам пропонується виконати роботи гідно із запропонованим варіантом:

- організувати робоче місце;

- підготувати продукти для приготування виробу;

- приготувати, визначити якість готових виробів та здійснити відпуск:


 


 

Варіант

Назва робіт

Обсяг робіт

І

Вафельні перекладанці

500 г

ІІ

Тістечко «Пісочне кільце»

10 шт

ІІІ

Кулеб’яка з грибною начинкою

500 г


 


 


 


 

Термін виконання 6 годин


 


 


 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Професійно - практична підготовка

Комплексне кваліфікаційне завдання № 30


 

з професії: 7412 Кондитер

кваліфікація 3 розряд


 


 

Ви працюєте кондитером 3-го розряду.

Вам пропонується виконати роботи гідно із запропонованим варіантом:

- організувати робоче місце;

- підготувати продукти для приготування виробу;

- приготувати, визначити якість готових виробів та здійснити відпуск:


 

Варіант

Назва робіт

Обсяг робіт

І

Коржик «Цукровий»

10 шт

ІІ

Пиріг з млинчиків

500 г

ІІІ

Піца з помідорами

500 г

 

<< < ... 3 4 5 6 7 > >>

Меню сайту

МІЙ YOUTUBE-КАНАЛ



Архів новин

Хмара тегів