Результати пошуку

• Приготування ромової баби

  09.10.2026 - 21:22
  Приготування ромової баби

• Технологічні карти на тему: «Приготування холодних страв і закусок з м'яса»

  29.09.2026 - 22:00
  Технологічні карти на тему: «Приготування холодних страв і закусок з м'яса» Технологічна карта Рулет із свинини Назва сировини Витрата сировини та напівфабрикатів 1 порція Брутто, г Нетто, г Свинина (грудинка)...

• Технологічні карти на тему: «Приготування холодних страв і закусок з риби»

  28.09.2026 - 15:18
  Технологічні картки на тему: «Приготування холодних страв і закусок з риби» Технологічна карта «Рулет з риби» В.С. Доцяк1998р Назва сировини Брутто Нетто Щука (крім морської) 150 60 Або судак 125...

• Соус для піци.

  06.09.2026 - 17:44
  Домашній соус для піци. Соус є основою смаку піци, тому його приготуванню слід приділити увагу. Інгредієнти: Помідори (подрібнені або консервовані) — 400 г. Часник — 2 зубчики. Оливкова олія —...

• Презентація на тему «Приготування фаршів: м'ясного, рибного та з ліверу»

  22.04.2026 - 12:02
  Презентація на тему «Приготування фаршів: м'ясного, рибного та з ліверу»

• Технологічні картки на тему: «Приготування супів та розсольників»

  19.03.2026 - 11:04
  Технологічні картки на тему: «Приготування супів та розсольників» Технологічна карта №202 «Юшка овочева» Склад продуктів Брутто Нетто Капуста білокачанна 100 80 Картопля 267 200 Морква 50 40 Петрушка (корінь) 27...

• Технологічні картки на тему: «Приготування борщів та солянок»

  11.03.2026 - 10:48
  Технологічні картки на тему: «Приготування борщів та солянок» Інструктивно – технологічна картка «Пасеровка для борщу українського» Витрати Найменування сировини на 1 п, г Брутто Нетто Буряк 75 60 Морква 25...

• Презентація на тему «Механічна кулінарна обробка птиці та приготування напівфабрикатів з неї.»

  26.02.2026 - 14:04
  Презентація на тему «Механічна кулінарна обробка птиці та приготування напівфабрикатів з неї»

• Технологічні карти на тему: «Приготування фаршированих овочів та грибів»

  04.12.2025 - 17:25
  Технологічні карти на тему: «Приготування фаршированих овочів та грибів» Технологічна картка Голубці українські В.С. Доцяк 1998 № з/п Назва сировини Витрати сировини на 1 порцію Витрати сировини на на 2...

• Презентація на тему «Приготування фаршированих овочів та грибів»

  04.12.2025 - 16:48
  Презентація на тему «Приготування фаршированих овочів та грибів»