Результати пошуку

• «Юшка овочева»

  19.09.2022 - 14:52
  Технологічна карта №202 «Юшка овочева» Склад продуктів Брутто Нетто Капуста білокачанна 100 80 Картопля 267 200 Морква 50 40 Петрушка (корінь) 27 20 Цибуля ріпчаста 24 20 Цибуля зелена 26...

• «Юшка картопляна з макаронними виробами»

  19.09.2022 - 14:51
  Технологічна карта №208 «Юшка картопляна з макаронними виробами» Склад продуктів Брутто Нетто Картопля 400 300 Макарони, локшина домашня або фігурні вироби 40 40 Морква 50 40 Цибуля ріпчаста 24 20...

• «Юшка картопляна з крупою»

  19.09.2022 - 14:50
  Технологічна карта №220 «Юшка картопляна з крупою» Склад продуктів Брутто Нетто Крупа: рисова, перлова, манна 80 80 або вівсяна, ячна, пшенична, пшоно 100 100 Морква 50 40 Петрушка (корінь) 13...

• «Вареники з картоплею»

  19.09.2022 - 14:49
  Технологічна карта №1013 «Вареники з картоплею» Склад продуктів Брутто Нетто Борошно пшеничне 695 695 Яйця 1.33шт. 53 Вода або молоко 245 245 Сіль 12 12 Вихід 1000 1000 Для начинки:...