«Майстер-клас з виготовлення декору з мастики»

З метою профорієнтаційної роботи та популяризації професії «Кондитер» для учнів 8–11 класів Широківської ТГ, мною було проведено майстер-клас на тему «Виготовлення прикрас з мастики для декорування кондитерських виробів». Захід став чудовою нагодою ознайомити школярів із творчими аспектами кондитерського мистецтва та залучити їх до практичної діяльності.

На початку майстер-класу учасники отримали коротку теоретичну інформацію про мастику, її види та особливості використання у декоруванні кондитерських виробів. Мною було продемонстровано основні прийоми роботи з мастикою, зокрема розкачування, надання форми та створення декоративних елементів.

Практична частина викликала найбільший інтерес у школярів. Учні власноруч виготовляли прикраси — квіти, листочки та бант, використовуючи різноманітні інструменти та формочки. Кожен учасник мав можливість виявити фантазію та створити унікальний виріб.

Під час роботи панувала творча та дружня атмосфера. Учні із захопленням виконували завдання, ставили запитання та отримували індивідуальні поради від майстра виробничого навчання. Особливу увагу було приділено акуратності виконання та естетичному оформленню виробів.

Проведення такого майстер-класу сприяло формуванню інтересу до професії. Захід допоміг школярам краще зрозуміти специфіку професії та зробити перші кроки у світі кондитерського мистецтва, а також, сприяючи свідомому вибору майбутнього фаху.