Новини

Останні події


Майстер - клас «Приготування калити»

Майстер - клас «Приготування калити»

"У небо наша калита у небо А ти, сонечко, підіймись Та на нас подивись. Ми калиту чіпляємо На місяць поглядаємо, Свою долю - радість закликаємо". Яке ж свято Андрія без калити. Тож, щоб її скоштувати, потрібні неабиякі спритність та вправність: хлопці мусять високо стрибати а дівчатам знадобляться вміння та навички, адже готують калиту за особливим рецептом. Тож для цього майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено з групою № 6 "Кухар; Кондитер" майстер - клас по [...] Читати далі

Приготування заварного крему

Приготування заварного крему

Урок виробничого навчання: "Приготування заварного крему" 30.05.2020 майстром в/н Нечет Світланою Петрівною було проведено дистанційний урок на тему: "Приготування заварного крему". У відеоуроці показано правильну організацію робочого місця, вміння користуватись інструментом та обладнанням, з`єднання інгридієнтів та заварювання крему. Учні у заключній частині отримали домашнє завдання - приготувати самостійно заварний крем, сфотографувати і здати на оцінку. Нечет С.П. майстер виробничого [...] Читати далі

Участь у обласному етапі Міжнародного конкурсу WORLD SKILLS UKRAINE2019

Участь у обласному етапі Міжнародного конкурсу WORLD SKILLS UKRAINE2019

25-26 жовтня у м. Запоріжжя проходив обласний етап Міжнародного конкурсу WORLD SKILLS UKRAINE2019. У своїй професійній майстерності змагалися як здобувачі освіти так і професіонали(віком від 18 до 25 років) з усієї області в дев'яти компетенціях. У професійній компетенції «Кулінарне мистецтво» спробувала свої здібності учениця 4 курсу Діана Свінціцька. За 90 хв. учасники повинні були: самостійно підготувати робоче місце; приготувати з наданих продуктів і презентувати журі 2 порції закуски; 2 [...] Читати далі

Майстер–клас по приготуванню імбирних пряників

Майстер–клас по приготуванню імбирних пряників

На день Святого Миколая майстер виробничого навчання Нечет Світлана Петрівна провела з учнями групи № 62, «Кухар; Кондитер», майстер–клас по приготуванню імбирних пряників. Рецепт цієї випічки вже протягом довгого часу є досить популярним в західних країнах. В Україні такі солодощі теж з кожним роком стають все більш затребуваними. Популярність таких пряників, крім оригінального смаку, пояснюється тим, що їх невід’ємною частиною є яскравий розпис глазур’ю. Тож під час майстер–класу майстер [...] Читати далі

Приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів

Приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів

28 листопада 2018 року в Федорівському центрі професійної освіти відбувся відкритий урок виробничого навчання в 62 групі (професія «Кухар: кондитер»). Урок на тему «Приготування начинок: начинка сирна з родзинками та начинка зі свіжих яблук» проводила майстер виробничого навчання Світлана Петрівна Нечет. Тема програми: «Приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів». Під час вступного інструктажу майстер в/н Світлана Петрівна перевірку володіння учнями теоретичного матеріалу [...] Читати далі