Норматині документи з професії
«Кухар; Кондитер»
1.Поурочно – тематичний план з виробничого навчання
з професії «Кухар ; Кондитер» професія – 5122 Кухар, кваліфікація – III розряд
2. Перелік навчально-виробничих робіт ,професія – 5122 Кухар, кваліфікація – III розряд
3. Поурочно – тематичний план з виробничого навчання 
з професії «Кухар ; Кондитер»,
4. Перелік навчально-виробничих робіт, професія – 7412.2 Кондитер,
5.Перелік пробних кваліфікаційних робіт з професії «Кухар» III розряду код 5122
Меню сайту
Галерея
Архів новин
Хмара тегів
-
багатошарове желе баунті бите скло блюменталь бокюз борщ борщ холодний буженина білковий заварний крем бісквіт основний бісквітне тісто вегетативна група виконати тестування випікання випічка вироби и виробниче навчання виховання виховна година виховна робота відео відео урок відеоурок відкритий урок глазур глясе горохова начинка гра документація другі страви дріжджове опарне тісто дріжджове тісто дюкасс еклер желе з птиці заварне тісто заварні трубочки заварні тістечка завдання запіканки запікання зворотній зв язок ка риби картопля каша гречана київський борщ колектив кондитер котлета котлета натуральна котлета по київські котлетна маса кращий кухар крем крем масляний крем креми кросворд крученики крученики з хеку крученики зі скумбрії кулінарне використання частин м яса кухар кухарі світу лідер м со м ясні страви м ясо майстер клас макарони відварні масляний крем масляні креми методична робота методичні рекомендації механічна обробка млинці мозаічне желе молочний соус молочні соуси напівфабрикат нарізка овочів нарізування овочів натуральні вироби начинка начинка горохова начинка з яблук ниче навчання ничого навчання нобу мацухісавольфганг пак новини нормативні документи обробка грибів обробка м яса обробка овочів обробка риби обробка судака овочі оладки оладки з кабачків олівер омлети опитування останні події перелік перелік навчально виробничих робіт перші страви печиво пиріжки смажені планування плодові групи послідовність послідовність обробки поурочний план поурочно тематичний план приготування приготування десертів приготування калити приготування соусів приготування торта приготування іжі присканці продукти професія пташине молоко птиця пісочне тісто пісочно шоколадне піца рамзі ресторан риба рибані страви рибний рулет рибні страви розбирання риби розробка уроку рулет рулет з масляним кремом рулет з риби рулет рибний салат салат з капусти салат коктейль салат із огірків салати самостійна робота селянський борщ сирна запіканка сирна начинка сирники сировина скумбрія смаження смажені страви снікерс солянка сортування соус соуси сочники з сиром страви з круп страви з птиці страви з яєць субпродукти суфле суші січена маса теленарис теплова обробка теплова обробка риби термінологічний диктант тест тести тести м ясо тестові завдання технологічна карта технологічна схема технологічні карти томати торт торт кавовий торт пінчер торти тюльпани тістечка тістечка шарові уженина урок урок виробничого навчання форми нарізки філе червоний оксамит шарові трубочки шарові тістечка шматочки кругляки шоколадна глазур шоколадний кекс шпигування язички шарові яєчня інструкції з охорони праці інтерактивне завдання інтерактивні завдання ісквітне тісто