У групі №6 (професія «Кухар; Кондитер», I курс) майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено майстер–клас по приготуванню: «Крученики із скумбрії з овочами». Метою проведення було ознайомити слухачів із сучасними методами приготування кручеників із риби а саме: приготування начинок, формування та закріплювання виробу, теплова обробка страви. У відео показано правильну організацію робочого місця, вміння користуватись інструментом та обладнанням, підготовка овочів до [...] Читати далі

18 березня 2021 року у Федорівському центрі професійної освіти (м. Гуляйполе)відбулася зустріч учнів групи№6 з головним спеціалістом відділу «Гуляйпільське бюро правової допомоги» Бердянського місцевого центру з надання безоплатної вторинної правової допомоги – Дар’єю Самарською. Вона провела лекцію на тему: «Стягнення аліментів», на якій було висвітлено способи вирішення питання отримання аліментів: добровільний та судовий порядок, процедуру подання позовної заяви до суду, порядок укладення [...] Читати далі

24.02.2021року у групі №6 (професія «Кухар; Кондитер», I курс), відбувся відкритий урок на тему: «Приготування котлетної маси та напівфабрикатів з неї», який провела майстер виробничого навчання Нечет Світлана Петрівна. Головною метою уроку було навчити учнів технологічно правильно готувати котлетну масу та формувати згідно вимог такі напівфабрикати: биточки, котлети та шніцель. Щоб перевірити знання учнів на початку уроку було проведено інтерактивну гру у Quizizz. Діти її виконувати у своїх [...] Читати далі

У групі №6 ( професія: «Кухар; Кондитер» I курс), майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено дистанційний урок на тему «Обробка бульбоплодів та коренеплодів, форми нарізування і їх кулінарне використання». Метою уроку було ознайомити та навчити учнів технологічно вірно нарізувати овочі для приготування страв, дотримуватись під час виконання вправ правил санітарії і гігієни та правил з безпеки життєдіяльності. У відео уроці показано правильну організацію робочого [...] Читати далі

30 вересня 2020р. фахівцями Гуляйпільської районної філії ЗОЦЗ Кошовою О. та Гайворонським О. була проведена зустріч з учнями групи №6, на якій вони розповіли про основні принципи успішного пошуку роботи та будування своєї майбутньої кар`єри, про сучасні джерела пошуку вакансій, правила складання вдалого резюме та як саме потрібно поводитись на співбесіді з роботодавцем. Учні з задоволенням слухали інформацію, задавали працівникам запитання та вчились заповнювати резюме.

Урок виробничого навчання: "Приготування заварного крему" 30.05.2020 майстром в/н Нечет Світланою Петрівною було проведено дистанційний урок на тему: "Приготування заварного крему". У відеоуроці показано правильну організацію робочого місця, вміння користуватись інструментом та обладнанням, з`єднання інгридієнтів та заварювання крему. Учні у заключній частині отримали домашнє завдання - приготувати самостійно заварний крем, сфотографувати і здати на оцінку. Нечет С.П. майстер виробничого [...] Читати далі

Андрію, Андрію, на тебе конопельки сію, фартухом волочу, бо вже заміж хочу. Андрію, Андрію, на тебе конопельки сію. Ой ,дай мені, Боже, знати з ким їх буду жати!... Як добре , що діти звертаються до минулого. Ріднішими їм будуть батьківські пороги, бо у людини повинно жити святе, інакше душа зачерствіє – і в неї нічого не можна буде вкласти. Тож нехай оживе одна із сторінок молодості наших предків. 13 грудня у групах №62 та №53, професія «Кухар;Кондитер» було проведено свято : «Андріївські [...] Читати далі

25-26 жовтня у м. Запоріжжя проходив обласний етап Міжнародного конкурсу WORLD SKILLS UKRAINE2019. У своїй професійній майстерності змагалися як здобувачі освіти так і професіонали(віком від 18 до 25 років) з усієї області в дев'яти компетенціях. У професійній компетенції «Кулінарне мистецтво» спробувала свої здібності учениця 4 курсу Діана Свінціцька. За 90 хв. учасники повинні були: самостійно підготувати робоче місце; приготувати з наданих продуктів і презентувати журі 2 порції закуски; 2 [...] Читати далі