Вчимося смачно готувати. Страви з овочів - важливе джерело вуглеводів, необхідних для організму людини мінеральних речовин, органічних кислот і вітамінів. Їжа повинна бути різноманітною, збуджувати апетит і приносити людині задоволення. Важлива роль у цьому належить гарнірам з овочів, які доповнюють страви з м'яса, птиці і риби, надають їм привабливого зовнішнього вигляду, збагачують поживними речовинами, збуджують апетит і сприяють кращому їх засвоєнню. Поєднуючи овочі з м'ясом, птицею, рибою, [...] Читати далі

«Вибір професії – дорога майбутнього» У цей надскладний час однією з головних задач країни є допомогти людям здобути знання і навички, яких потребує сучасний ринок праці, а бізнесу - подолати проблему дефіциту фахівців. Тож, щоб допомогти випускникам у виборі професії, 24 травня на базі комунальної установи «Запорізький обласний центр молоді» Запорізької обласної ради відбувся обласний профорієнтаційний захід «Вибір професії – дорога майбутнього» для учнів закладів загальної середньої освіти [...] Читати далі

Запрошуємо на навчання з професії «Кухар; кондитер» Федорівський центр професійної освіти запрошує на навчання випускників 9-их класів на навчання за професією "Кухар; Кондитер". Наш заклад тимчасово переміщений і знаходиться за адресою: м.Запоріжжя, вулиця Космічна,129. Навчання проходить тимчасово у дистанційній формі,виробнича практика відбувається на виробництві. Термін навчання -3 роки, здобувачі освіти забезпечуються безкоштовно гуртожитком та отримають щомісяця стипендію у розмірі [...] Читати далі

Урок виробничого навчання на тему: «Приготування піци» На щастя, час не стоїть на місці, тому щоб здобувачі освіти по закінченню навчання були затребуваними кваліфікаційними робітниками майстер виробничого навчання - Нечет Світлана Петрівна планує свій поурочний план так, щоб були не тільки українські страви (згідно навчальної програми) а і страви країн Європи та Сходу, які зарекомендували себе і стали популярними в Україні та користуються попитом. Отже під час вивчення теми: «Приготування [...] Читати далі

До святкування Масляної було проведено всеукраїнський ON-LINE МАРАФОН КОЛОДІЙ (МАСЛЯНА) – 2023. «ХОДІМ, КОЛОДІЮ, НА НАШУ ЗАТІЮ...» Незважаючи на те, що звичною їжею в наші дні на Масляну — млинці, в давнину в Україні Масляного тижня, під час свята, українці частіше їли вареники - одну із найпоширеніших страв. Це символ української національної кухні, у якому поєднуються - енергія Сонця, багатство Землі і сила Води. Ще вареники асоціюються із жіночою енергією і так як свято Масляної вийшло на [...] Читати далі

"У небо наша калита у небо А ти, сонечко, підіймись Та на нас подивись. Ми калиту чіпляємо На місяць поглядаємо, Свою долю - радість закликаємо". Яке ж свято Андрія без калити. Тож, щоб її скоштувати, потрібні неабиякі спритність та вправність: хлопці мусять високо стрибати а дівчатам знадобляться вміння та навички, адже готують калиту за особливим рецептом. Тож для цього майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено з групою № 6 "Кухар; Кондитер" майстер - клас по [...] Читати далі

А ви думали, що Україна так просто. Україна – це супер. Україна – це ексклюзив. По ній пройшли всі катки історії. На ній відпрацьовані всі види випробувань. Вона загартована найвищим гартом. В умовах сучасного світу їй немає ціни. Ліна Костенко. Міністерством освіти і науки Украіни було запропоновано всім навчальним закладам Украіни взяти участь у флешмобі на тему : "Повертаюсь до навчання". Тож, учні груп № 6 та №13 Федорівського ЦПО, м. Гуляполе, професія :"Кухар; Кондитер" не змогли пройти [...] Читати далі

25.03.2022 року майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено з учнями групи № 6 "Кухар; Кондитер", майстер - клас по приготуванню сушів класичних. Рецепт цієї смакоти прийшов до нас зі сходу і вже встиг в себе закохати, став досить популярним в Україні. Різновидність рол та сушів стають з кожним роком все більше затребуваними. Популярність виробів, крім незвичайного смаку, пояснюється тим, що їх невід`ємною частиною є оригінальний зовнішній вигляд, який додає апетиту. [...] Читати далі

Традиційно 13 грудня відзначається День Андрія Первозванного – одне з перших свят зимового циклу. Здавна свято Андрія вважалося днем ворожіння, бо в народі вірять , що ця ніч сповнена магії. Тож, у групах №6 та №13 («Кухар; Кондитер») було проведено свято «Андріївські вечорниці», яке провела майстер виробничого навчання Нечет Світлана Петрівна. Свято пройшло у святковій та доброзичливій атмосфері. Дівчата з великою зацікавленістю та відповідальністю поставились до його проведення. Всім було [...] Читати далі

Професія кухаря в наш час користується великою популярністю, та є однією з найпрестижніших і добре оплачуваних професій. У групі №6 (професія "Кухар; кондитер") Федорівського центру професійної освіти 07 грудня 2021 року відбулась державна кваліфікаційна атестація з професії "Кухар", де здобувачі освіти мали приготувати страву та зробити до неї презентацію у електронному варіанті. Діти з великою відповідальністю віднеслись до своїх завдань, та на належному рівні захистили свої роботи. Особливо [...] Читати далі

Волонтерство – це взаємовигідна діяльність, яке допомагає і волонтеру і суспільству в цілому. Волонтерський рух з кожним роком набуває все більшої потужності, об'єднує населення та допомагає згуртувати громаду. Саме тому, напередодні відзначення Міжнародного дня волонтера, 25 листопада 2021 року відбувся семінар у Гуляйпільському відділенні «Федорівський центр професійної освіти» на тему «Волонтерство». Головним юристом відділу «Гуляйпільське бюро правової допомоги» Бердянського місцевого [...] Читати далі

У групі №6 (професія «Кухар; Кондитер», I курс) майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено майстер–клас по приготуванню: «Крученики із скумбрії з овочами». Метою проведення було ознайомити слухачів із сучасними методами приготування кручеників із риби а саме: приготування начинок, формування та закріплювання виробу, теплова обробка страви. У відео показано правильну організацію робочого місця, вміння користуватись інструментом та обладнанням, підготовка овочів до [...] Читати далі

18 березня 2021 року у Федорівському центрі професійної освіти (м. Гуляйполе)відбулася зустріч учнів групи№6 з головним спеціалістом відділу «Гуляйпільське бюро правової допомоги» Бердянського місцевого центру з надання безоплатної вторинної правової допомоги – Дар’єю Самарською. Вона провела лекцію на тему: «Стягнення аліментів», на якій було висвітлено способи вирішення питання отримання аліментів: добровільний та судовий порядок, процедуру подання позовної заяви до суду, порядок укладення [...] Читати далі

24.02.2021року у групі №6 (професія «Кухар; Кондитер», I курс), відбувся відкритий урок на тему: «Приготування котлетної маси та напівфабрикатів з неї», який провела майстер виробничого навчання Нечет Світлана Петрівна. Головною метою уроку було навчити учнів технологічно правильно готувати котлетну масу та формувати згідно вимог такі напівфабрикати: биточки, котлети та шніцель. Щоб перевірити знання учнів на початку уроку було проведено інтерактивну гру у Quizizz. Діти її виконувати у своїх [...] Читати далі

У групі №6 ( професія: «Кухар; Кондитер» I курс), майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено дистанційний урок на тему «Обробка бульбоплодів та коренеплодів, форми нарізування і їх кулінарне використання». Метою уроку було ознайомити та навчити учнів технологічно вірно нарізувати овочі для приготування страв, дотримуватись під час виконання вправ правил санітарії і гігієни та правил з безпеки життєдіяльності. У відео уроці показано правильну організацію робочого [...] Читати далі