З 13 по 27 червня 2024 року в Центрі освіти дорослих "Перший" проходив онлайн-курс "Сучасний кондитер", на який я теж зареєструвалась, щоб здобути нові знання та навички на практиці готувати та оздоблювати сучасні десерти та кондитерські вироби. Це портрібно для того, щоб під час уроків з виробничого навчання давати здобувачам освіти нові сучасні рецепти - це не тільки дасть їм знання а і створить уроки виробничого навчання цікавішими , бо час не стоїть на місті, тому потрібно іти в ногу з ним [...] Читати далі

Вчимося смачно готувати та випікати «Готувати тісто та вироби з нього» Українська народна кухня багата стравами та різноманітними виробами з борошна. Це кашоподібні страви з борошна різних злаків (лемішка, соломаха, мамалига), страви з вареного (галушки, вареники) і смаженого тіста (налисники, присканці, пухкеники, вергуни) та печені вироби з тіста (пампушки, пиріжки, калачі тощо). Деякі з них стали традиційними на святковому столі: шулики — на Маковія; вареники, млинці, оладки, налисники — на [...] Читати далі

«Запорізький торт 2023» З 1 жовтня по 20 грудня проходив обласний конкурс «Запорізький торт 2023», який проходив спільно з Громадською організацією «DobroDIYUKRAINE» та CHAYNARAVA. Головною умовою було: приготувати торт за власним рецептом. Понад 50 учасників взяло участь у цьому конкурсі, кожен хотів передати своє бачення цього торта, і кожен з них був уособленням стійкого запорізького духу, сили та козацтва. Я теж вирішила взяти участь у конкурсі і спекти свій авторський торт. Торт « Я люблю [...] Читати далі

«Вибір професії – дорога майбутнього» У цей надскладний час однією з головних задач країни є допомогти людям здобути знання і навички, яких потребує сучасний ринок праці, а бізнесу - подолати проблему дефіциту фахівців. Тож, щоб допомогти випускникам у виборі професії, 24 травня на базі комунальної установи «Запорізький обласний центр молоді» Запорізької обласної ради відбувся обласний профорієнтаційний захід «Вибір професії – дорога майбутнього» для учнів закладів загальної середньої освіти [...] Читати далі

Запрошуємо на навчання з професії «Кухар; кондитер» Федорівський центр професійної освіти запрошує на навчання випускників 9-их класів на навчання за професією "Кухар; Кондитер". Наш заклад тимчасово переміщений і знаходиться за адресою: м.Запоріжжя, вулиця Космічна,129. Навчання проходить тимчасово у дистанційній формі,виробнича практика відбувається на виробництві. Термін навчання -3 роки, здобувачі освіти забезпечуються безкоштовно гуртожитком та отримають щомісяця стипендію у розмірі [...] Читати далі

"У небо наша калита у небо А ти, сонечко, підіймись Та на нас подивись. Ми калиту чіпляємо На місяць поглядаємо, Свою долю - радість закликаємо". Яке ж свято Андрія без калити. Тож, щоб її скоштувати, потрібні неабиякі спритність та вправність: хлопці мусять високо стрибати а дівчатам знадобляться вміння та навички, адже готують калиту за особливим рецептом. Тож для цього майстром виробничого навчання Нечет Світланою Петрівною було проведено з групою № 6 "Кухар; Кондитер" майстер - клас по [...] Читати далі

Урок виробничого навчання: "Приготування заварного крему" 30.05.2020 майстром в/н Нечет Світланою Петрівною було проведено дистанційний урок на тему: "Приготування заварного крему". У відеоуроці показано правильну організацію робочого місця, вміння користуватись інструментом та обладнанням, з`єднання інгридієнтів та заварювання крему. Учні у заключній частині отримали домашнє завдання - приготувати самостійно заварний крем, сфотографувати і здати на оцінку. Нечет С.П. майстер виробничого [...] Читати далі

25-26 жовтня у м. Запоріжжя проходив обласний етап Міжнародного конкурсу WORLD SKILLS UKRAINE2019. У своїй професійній майстерності змагалися як здобувачі освіти так і професіонали(віком від 18 до 25 років) з усієї області в дев'яти компетенціях. У професійній компетенції «Кулінарне мистецтво» спробувала свої здібності учениця 4 курсу Діана Свінціцька. За 90 хв. учасники повинні були: самостійно підготувати робоче місце; приготувати з наданих продуктів і презентувати журі 2 порції закуски; 2 [...] Читати далі

На день Святого Миколая майстер виробничого навчання Нечет Світлана Петрівна провела з учнями групи № 62, «Кухар; Кондитер», майстер–клас по приготуванню імбирних пряників. Рецепт цієї випічки вже протягом довгого часу є досить популярним в західних країнах. В Україні такі солодощі теж з кожним роком стають все більш затребуваними. Популярність таких пряників, крім оригінального смаку, пояснюється тим, що їх невід’ємною частиною є яскравий розпис глазур’ю. Тож під час майстер–класу майстер [...] Читати далі

28 листопада 2018 року в Федорівському центрі професійної освіти відбувся відкритий урок виробничого навчання в 62 групі (професія «Кухар: кондитер»). Урок на тему «Приготування начинок: начинка сирна з родзинками та начинка зі свіжих яблук» проводила майстер виробничого навчання Світлана Петрівна Нечет. Тема програми: «Приготування напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів». Під час вступного інструктажу майстер в/н Світлана Петрівна перевірку володіння учнями теоретичного матеріалу [...] Читати далі