6 травня у Федорівському центрі професійного освіти відбувся День відкритих дверей. Цей захід проходив на базі Петропільського ліцею Широківської сільської ради Запорізького району. З метою профорієнтаційної роботи та популяризації професії «Кондитер» для учнів 8–11 класів Широківської територіальної громади, мною було проведено майстер-клас на тему «Виготовлення прикрас з мастики для декорування кондитерських виробів». Захід став чудовою нагодою ознайомити школярів із творчими аспектами [...] Читати далі

Масниця — одне з найулюбленіших, найяскравіших та найсмачніших народних свят в Україні. Вона символізує проводи зими та зустріч весни, тепло рідного кола та щедрий стіл. Головною стравою свята традиційно є млинці — рум'яні, круглі, мов сонце, що уособлюють світло та оновлення природи. Навіть у дистанційному форматі це свято може бути яскравим, пізнавальним і по-справжньому смачним — що й довели здобувачі освіти групи №44 з професії «Кухар; кондитер». Цьогоріч святкування Масниці відбулося [...] Читати далі

Пробні кваліфікаційні роботи у групі №44 18.12.2025 року у групі №44 ( майстри виробничого навчання: Світлана Нечет та Людмила Яценко) Федорівському центру професійного освіти було проведено пробні кваліфікаційні роботи за професією «Кухар» 4 розряду. Захід став важливим етапом у підготовці здобувачів освіти до державної кваліфікаційної атестації та дозволив оцінити рівень їх професійних компетентностей. Під час виконання пробних кваліфікаційних робіт здобувачі освіти продемонстрували набуті [...] Читати далі

Ще один крок до успіху: персональний сайт – серед переможців конкурсу Сучасна освіта не можлива без розвитку цифрової компетентності педагогів та створення власних онлайн-ресурсів, що відкривають додаткові можливості для навчання, комунікації та професійного зростання. Саме тому надзвичайно важливими є конкурси, бо це чудова нагода показати свої досягнення, поділитися педагогічним досвідом, залучити широку аудиторію до освітніх проектів та інноваційних ідей. А ще такі конкурси відзначають [...] Читати далі

Молекулярна кухня – це оригінально, креативно, вишукано, ефектно. З 20 жовтня до 10 грудня 2025 року серед здобувачів освіти закладів професійної (професійно-технічної) освіти Запорізької області, проходивши конкурс проєктів «Молекулярна кухня: страви, що ламають стереотипи». Мета проведення: заохочувати до експериментальної роботи та наукового обґрунтування своїх рішень, підвищити мотивацію та зробити процес навчання захоплюючим та практично орієнтованим, піднявши престиж професійного освіти, [...] Читати далі

Перевірні роботи з професії "Кухар" 4 розряду група №44 03 жовтня у групі №44 (професія "Кухар; кондитер", майстер виробничого навчання С.Нечет) були проведені перевірні роботи з професії "Кухар" 4 розряду. Усі здобувачі освіти віднеслися відповідально, вони мали приготувати страви, згідно з навчальною програмою за Державним стандартом з професії «Кухар» четвертого розряду. Здобувачі освіти продемонстрували на належному рівні свої практичні вміння та навички, успішно виконали свої завдання та [...] Читати далі

У Федорівському центрі професійного освіти 1 жовтня у групах 53 та 44 (майстер в/н Світлана Нечет) відбувся онлайн-захід «Незламні!», присвячений Дню захисників і захисниць України. Під час зустрічі здобувачі та здобувачки освіти пригадали історію створення свята, дізналися більше про його зв'язок із Днем Покрови Пресвятої Богородиці та традиціями козацької доби. Учасники також обговорили події сучасної України та їх значення для формування національної свідомості. Важливою частиною заходу став [...] Читати далі

13 лютого у групі №36/1, Федорівського центру професійного освіти (професія «Кухар; кондитер», група ТУ, майстер в/н Нечет С.П.), були проведені пробні роботи з професії «Кондитер». Здобувачі освіти дуже відповідально віднеслися до здобутих завдань згідно з навчальною програмою за Державним стандартом з професії «Кондитер» 3-го розряду. Продемонстрували гарні практичні вміння та навички, здобуті під час навчання та виробничої практики, уміло приготували та гарно презентували свої вироби, які [...] Читати далі

09.09.2024 року на базі нашого закладу "Федорівський центр професійної освіти " здобувачам освіти першого курсу (група №44) тим, у кого для дистанційного навчання немає гаджету, було забезпечено на три роки навчання такими необхідними пристроями. Тепер учні зможуть повноцінно навчатись та доєднуватись до онлай-уроків, які викладачі проводять у зумі. Дуже багато батьків не мають можливості забезпечити своїх дітей гаджетами, тому я вважаю, що це вкрай необхідна і дуже корисна допомога здобувачам [...] Читати далі

З 13 по 27 червня 2024 року в Центрі освіти дорослих "Перший" проходив онлайн-курс "Сучасний кондитер", на який я теж зареєструвалась, щоб здобути нові знання та навички на практиці готувати та оздоблювати сучасні десерти та кондитерські вироби. Це портрібно для того, щоб під час уроків з виробничого навчання давати здобувачам освіти нові сучасні рецепти - це не тільки дасть їм знання а і створить уроки виробничого навчання цікавішими , бо час не стоїть на місті, тому потрібно іти в ногу з ним [...] Читати далі

30 травня у групі №36/1, Федорівського центру професійної освіти (професія «Кухар; кондитер», група ТУ, майстер в/ н Нечет С.П.), були проведені пробні роботи з професії «Кухар» . Здобувачі освіти дуже відповідально віднеслись до отриманих завдань, вони мали приготувати 3страви з різних тем згідно з навчальною програмою за Державним стандартом з професії «Кухар» 4-го розряду. Всі учні продемонстрували хороші практичні вміння та навички,отримані під час навчання та виробничої практики, успішно [...] Читати далі

07 травня 2024 року Науково-методичним центром професійно-технічної освіти у Запорізькій області було проведено нетворкінг для педагогічних працівників напряму HoReCa на тему «Крок до майстерності» з метою об’єднатися та поділитися досвідом та знаннями. У цьому заході я теж узяла участь. Із колегами поділилася досвідом роботи за проблемною темою «Розвиток творчих здібностей здобувачів закладів професійної освіти як умова створення компетентної особистості». Вона є на часі, бо в умовах [...] Читати далі

Незабаром всі християни святкуватимуть Великдень. Не варто також забувати, що це одне з найрадісніших свят, адже символізує початок нового життя.. Цей день особливий для всіх, принаймні тому, що родина нарешті може зібратися і почастуватися за святковим столом. Кожна господиня дуже відповідально ставиться до свята, хоче щоб її великодній кошик мав не тільки гарний вигляд а і оригінальний. Пропоную декілька смачних та цікавих ідей для приготування і декорування великодніх пасочок. Впевнена що [...] Читати далі

Корисна інформація для кожної господині. Чим замінити спеції і приправи, яких немає вдома Трапляються ситуації, коли ми хочемо приготувати якусь цікаву страву, а в рецепті є спеції і приправи, яких у нас немає, дорого коштують чи взагалі ми перший раз про них чуємо. А що, коли замінити деякі складники більш доступними? Каперси. Це мариновані чи консервовані з оцтом та сіллю пуп’янки квітів середземноморської рослини. Мають специфічний, гірчичний смак. Замінять їх подрібнені мариновані огірочки. [...] Читати далі

Кілька трав і спецій, які можуть легко замінити сіль у стравах Люди, що бережуть власне здоров'я, намагаються організувати правильне харчування. Сіль надає стравам особливий смак, але нерідко стає причиною високого тиску. Цей продукт затримує у організмі рідину, що провокує утворення набряків. Під час приготування їжі сіль можна замінити на трави і спеції, інформує Ukr.Media. У повсякденному житті ми часто використовуємо три слова: спеції, приправи і прянощі. Синонімічне значення цих визначень [...] Читати далі